Warzywa japońskie

Podczas wizyty w Japonii w 2001 roku poznałem gospodarstwa rolne uprawiające warzywa w Japonii i odkryłem rośliny, które można zaadaptować do polskich warunków i korzystać z ich cennych właściwości. Te rośliny to między innymi: zielona cebula – negi, szczypiorek czosnkowy- nira, zielona dynia – kabocha, mizuna, pak-choy i inne. Od kilku lat uprawiam je w swoim ogrodzie i chętnie dzielę się tym doświadczeniem z innymi ogrodnikami.